PASTASALAT

Hei og hopp! 

Nå som det er så fint vær ute så kan jeg ikke gjøre annet enn å smile!

Jeg og mamma lagde denne nydelige pastasalaten i dag som vi koste oss med ute på terrassen i den herlige vårsolen!

#blogg #mat #hverdag #pastasalat #food

REKEAFTEN

I dag har jeg fri fra jobb så jeg bestemte meg for å lage reker til middag.

Middagen bestod av: reker, løkringer, rødløk, tomat, agurk, sitron og majones. Er så godt med ferske reker fordi de har mye bedre smak enn de i lake.

Fordelene med å ha reker til middag er at man ikke trenger å bruke lang tid på å lage det og man kan sette det på stuebordet og renske rekene samtidig

som man ser på tv.

 

Hva syns dere om middagen jeg hadde i dag?

#mat #blogg #hverdag #reker #middag #dinner

HOW TO MAKE WRAPS?

Tenkte å tipse dere om en rett som er raskt å lage og smaker kjempe godt!

Dette trenger dere for å lage den:

  • Tortilla lefser
  • Røkt laks
  • Rødløk
  • Guacmole
  • Kremost med smak av krydder
  • Spekeskinke

Man kan lage to forskjellige varianter. 

  • Når du har funnet frem alle ingrediensene så tar du tortillalefsen i mikroen på 1 minutter, deretter legger du den på et stort fat
  • Enten smører man tortillalefsen med kremost eller guacamole
  • Velge om man vil ha røkt laks eller spekeskinke i wrapsen
  • Så ruller man den sammen og skjærer den opp i passe biter
  • Så er det bare å nyte de herlige bitene!

#blogg #mat #wraps #matinspo #inspo #food

PRAWN EVENING (REKEAFTEN)

Hei alle sammen 🙂

I dag når jeg var ferdig på jobb tok jeg meg en velfortjent dusj og ansiktsmaske. Imens hadde mamma stått på å ordnet klart reker, løkringer, baguetter og litt andre ting

til rekeaften. Er nesten ingen matretter som slår reker som man kan renske selv!

 

Her er noen bilder fra maten:

#mat #blogg #hverdag #rekeaften #food

MIDNIGHT SNACK

I dag ble det taco til middag, det er en av mine favorittretter! Det som er så bra med taco er at man selv kan velge hvor sunn/usunn man vil lage sin lefse/skjell.

Hjemme hos meg bruker vi å ha tortillalefser, tomat, agurk, rødløk, paprika, kinakål, ost, rømme, salsadipp og kjøttdeig.

Lager meg som oftest noen med alt på og noen med bare kjøttdeig, løk, ost, rømme og salsadipp.

 

Hva bruker dere å ha som ingredienser på tacoen?

 

#helg #blogg #mat #middag #dinner #weekend #Taco

DECORATED FOR CHRISTMAS

Er så koslig å gå på loftet å hente frem eske på eske med julepynt!

Mamma har allerede begynt å pynte litt i huset til jul men i går så hjalp jeg henne med å pynte mer.

 

Her er noen bilder av julepynten vår:

Her er min søte julekalender som er uten melk.

#jul #Advent #julekalender #pynte #decore #christmas

LAKTOSEINTOLERANSE

Tenkte jeg skulle dele noe med dere.

 

Jeg har laktoseintoleranse, det å ha laktoseintoleranse vil si at man har nedsatt fordøyelse av laktose og det fører til at man kan få mage-og tarmsymptomer og plager med magen.

Når man har laktoseintoleranse så kan man velge om man vil ta kapsler slik at man kan spise melkeprodukter i mindre mengder eller om man vil kutte helt ut produkter som inneholder melk for godt.

Det er ikke bare bare å ha laktoseintoleranse fordi jeg må alltid planlegge hva jeg skal spise i løpet av dagen slik at  jeg ikke spiser for mye produkter som inneholder laktose.

Det er ikke så gøy å for eksempel gå på cafe med venner og ikke kan kjøpe en sjokolademelk, iskaffe eller noe annet som jeg har lyst på som inneholder melk fordi jeg må passe på å ikke få i meg for mye melk i løpet av dagen.

Det er veldig viktig for meg å huske på å ta medisinen morgen og kveld for hvis ikke jeg husker å ta den før jeg skal bort så må jeg unngå å spise noen som helst produkter som inneholder melk.

Den allergiske reaksjonen på laktosen kan komme alt i fra ett minutt til seks timer etterpå og får da magekramper.

Jeg prøvde ut noen tabletter som jeg kjøpte på Sunnkost, de heter Solaray Laktase.

De fungerer ved at Solaray Laktase inneholder laktasekonsentrat, som bidrar til å spalte melkesukkeret.

De kan enten svelges hele eller tømmes i et glass vann og drikkes. Soloray Laktase fungerte ganske bra i begynnelsen men da må man ta en kapsel morgen og en kapsel ettermiddag/kveld.

Man kan også velge istedet å ta en kapsel rett før man inntar melkeprodukter, men jeg tok en kapsel morgen og en kapsel kveld og da kunne jeg spise litt produkter som inneholder laktose men i begrenset mengde.

I fjor sommer når jeg reiste på ferie på Gran Canaria så dro jeg og mamma på apoteket å spurte om de hadde noen tabletter mot laktoseintoleranse, de viste oss en pakke med kapsler som heter Nutira Forte. De er også kapsler som du kan enten svelge eller blande i vann å drikke. Jeg fant fort ut når jeg begynte å bruke Nutira Forte at de var mye bedre enn de Norske kapslene for min del.

Doseringen på kapslene er en kapsel morgen og en kapsel kveld. Når jeg tar en kapsel morgen så kan jeg spise frokost og lunch som inneholder litt melk. Når jeg kommer hjem fra jobb så pleier jeg å ta en kapsel hvis middagen inneholder melk. Hvis ikke middagen inneholder melk så venter jeg med å ta en til kvelden.

 

Er ikke bare bare å ha laktoseintoleranse siden man alltid må planlegge hva man skal spise og når man skal spiser det!

 

#hverdag #Blogg #laktoseintoleranse #melk #tålerikkemelk