OPPSKRIFT PÅ KYLLINGFILET MED SØT POTETER

Først starter man med å skrelle søtpoteten og dele den i passe store båter, deretter legger man 

søtpoteten i en ildfast form og tar litt olje og salt på. Settes så i stekeovnen på 200 grader i circa 10-15 minutter.

Skjær paprikaen i strimler og når du er ferdig med å skjære opp paprikaen og søtpotetene har stått lenge nok tar du paprikaen

oppi den ildfaste formen der søtpotetene ligger og steker i 5-7 minutter til, deretter tar man den ildfaste formen ut av ovnen.

Hakk chilli, ta gjerne ut frøene og bruk de å. Man må selv bestemme hvor mye chilli dere vil bruke. Husk chilli er sterkt!

Bland creme fraiche og Blue Castello sammen i en bolle, rør god. Så strør du chilli over søtpotetene og paprikaen, deretter 

tar du blandingen med creme fraiche og Blue Castello over blandingen. Sett deretter den ildfaste formen inn i stekovnen igjen i

ca 10.minutter til blandingen/osten blir mer flytende. Lag fullkornsris som anvist på pakken.

HUSK Å HA STEKOVNEN PÅ FRA DU BEGYNNER TIL DU ER FERDIG MED Å LAGE DET!

 

Retten kan serveres med salaten som jeg viste på det forrige innlegget om retten.

 

#mat #blogg #oppskrift #sunn #salat #kylling #elisebr #weekend #recipe #food

HVORDAN LAGE WRAPS?

Tenkte å tipse dere om en rett som er raskt å lage og smaker kjempe godt!

Dette trenger dere for å lage den:

  • Tortilla lefser
  • Røkt laks
  • Rødløk
  • Guacmole
  • Kremost med smak av krydder
  • Spekeskinke

Man kan lage to forskjellige varianter. 

  • Når du har funnet frem alle ingrediensene så tar du tortillalefsen i mikroen på 1 minutter, deretter legger du den på et stort fat
  • Enten smører man tortillalefsen med kremost eller guacamole
  • Velge om man vil ha røkt laks eller spekeskinke i wrapsen
  • Så ruller man den sammen og skjærer den opp i passe biter
  • Så er det bare å nyte de herlige bitene!

#blogg #mat #middagstips #wraps #matinspo #inspo #food

SJØMAT PÅ SPANSKVIS

På lørdagen dro jeg, mamma, Ramon og Louis på biltur på fjellet, vi stoppet i Puerto de Mogan og spiste der! Makan til god sjømat de hadde der! Får nesten vann i munnen når jeg skriver om det! Ble paella, blekksprut og kanaripoteter ved siden av. Et typisk Spansk måltid.

Var første gang jeg smakte blekksprut så var veldig spent på hvordan den smakte, den er ganske lik smaken på grillet kylling så det kommer jeg garantert til å spise igjen!

Har dere smakt blekksprut før?

#hverdag #blogg #elisebr #måltid #middag #sjømat #paella #food #dinner #seafood

DAGENS MIDDAG (HERLIG SUPPE)

I dag ble jeg og mamma invitert på middag hos Ramon der han jobber. Han hadde overasket oss med en herlig hjemmelaget suppe og brød vi dyppet ned i den herlige kraften på suppen. Den var kjempe god og definitivt noe jeg vil prøve å lage selv i nærmeste fremtid!

Har ikke oppskriften men skal prøve å få tak i den slik at jeg kan legge den ut på bloggen hvis dere vil.

Suppen innholder blant annet: søtpotet, potet, løk, bønner, persille og agurk.

#hverdag #blogg #mat #elisebr #food

STRAWBERRY GEL MADE IN WATERMELON

SLIK LAGER DU DET (EN HALV MELON):

  • Finn fram vannmelonen, geleen og en lang kniv
  • Del melonen midt på slik at den blir i to like store biter
  • Bruk kniven og skjære i melonkjøttet (ta kniven og skjær rundt melonen cirka 4-6 cm unna enden på fruktkjøttet
  •  Når du har skjært rund hele melonen så trykker du forsiktig kniven ned i melonen (vær forsiktig å ikke trykke kniven helt ned) og dra forsiktig opp fruktkjøttet som har løsnet slik at du bare har cirka 4cm med fruktkjøtt inni melonen
  • Skru på kokeplaten og mål opp vannet som geleen skal ligge oppi og tøm det oppi en kjele (les bak på pakningen på geleen hvor mye vann du trenger. Når du er ferdig med å måle vannet så setter du kjelen på kokeplaten og heller i geleen.
  • Når du har laget ferdig geleen så tar du den av platen og lar den kjøle seg litt ned (5 minutter cirka)
  • Når geleen er ferdig nedkjølt så tømmer du den ned i melonen og setter den i kjøleskapet i 20 timer.
  • Når det har gått 20 timer så kan du ta den ut å dele den i flere biter (bruk kniv) men da må du være ganske forsiktig slik at den ikke blir ødelagt  

#dessert #mat #vannmelon #gele #sunn #jordbær #healthy #food #jelly #strawberry

HOW TO MAKE WRAPS?

Tenkte å tipse dere om en rett som er raskt å lage og smaker kjempe godt!

Dette trenger dere for å lage wraps:

  • Tortilla lefser
  • Røkt laks
  • Rødløk
  • Guacmole
  • Kremost med smak av krydder
  • Spekeskinke

Man kan lage to forskjellige varianter. 

  • Når du har funnet frem alle ingrediensene så tar du tortillalefsen i mikroen på 1 minutter, deretter legger du den på et stort fat
  • Enten smører man tortillalefsen med kremost eller guacamole
  • Velge om man vil ha røkt laks eller spekeskinke i wrapsen
  • Så ruller man den sammen og skjærer den opp i passe biter
  • Så er det bare å nyte de herlige bitene!

#blogg #mat #wraps #matinspo #inspo #food

OPPSKRIF PÅ KYLLINGFILET MED SØTPOTETER

Først starter man med å skrelle søtpoteten og dele den i passe store båter, deretter legger man 

søtpoteten i en ildfast form og tar litt olje og salt på. Settes i stekeovnen på 200 grader i circa 10-15 minutter.

Skjær paprikaen i strimler og når du er ferdig med å kjære de og søtpotetene har stått lenge nok tar du paprikaen

oppi den ildfaste formen der søtpotetene ligger og steker i 5-7 minutter til, deretter tar man den ildfaste formen ut av ovnen.

Hakk chilli, ta gjerne ut frøene og bruk de å. Man må selv bestemme hvor mye chilli dere vil bruke. Husk chilli er sterkt!

Bland creme fraiche og Blue Castello sammen i en bolle, rør god. Så strør du chilli over søtpotetene og paprikaen, deretter 

tar du blandingen med creme fraiche og Blue Castello over blandingen. Sett deretter den ildfaste formen inn i stekovnen igjen i

ca 10.minutter til blandingen/osten blir mer flytende. Lag fullkornsris som anvist på pakken.

HUSK Å HA STEKOVNEN PÅ FRA DU BEGYNNER TIL DU ER FERDIG MED Å LAGE DET!

#mat #middag #sunn #oppskrift #salat #recipe #food #dinner #salad

SUNN SNACKS/KVELDSMAT

I kveld hadde jeg lyst til å lage meg noe annet enn knekkebrød med vanlig pålegg på så jeg gikk i kjøleskapet å fant frem vaniljekesam og bær.

 

Dette trenger du:

Vaniljekesam og en pakke blåbær

  1. Finn frem vaniljekesam og blåbær
  2. Ta en skje å ta oppi vaniljekesamen i en skål
  3. Legg så på så mange blåbær du vil ha

 

Vips så er den klar til å nytes!

#blogg #hverdag #mat #frukt #food #snacks #healthy #fruit

FROKOSTTIPS

Hvis dere føler dere lei av å spise det samme pålegget på frokosten hver dag og står fast om pålegg som dere kan prøve så har jeg noen tips til dere.

Her har jeg samlet en rekke sunne alternativer:

Nr.1: knekkebrød, brieost og opp skjært rød paprika           Nr.2:  Knekkebrød, brieost og delte grønne druer    Nr.3: agurkskiver


Nr.1: knekkebrød, brieost, delte druer


Et nydelig fruktfat med jordbær og oppskjært banan

Oppskjært mango, druer og agurk

Vannmelon og grønne druer


Vannmelon

#hverdag #blogg #mat #frukt #sunt #sunn #healthy

HVITLØKSMARINERTE REKER

Hvitløksmarinerte reker er noe av det beste jeg kan bli servert, jeg prøvde å lage det for første gang for noen dager siden!

Jeg ble ganske fornøyd med resultatet og den nydelige smaken av hvitløk samt reker! 

Jeg kjøpte chiabatta brød på butikken, varmet de først i ovnen deretter tok jeg olivenolje og rapsolje samt hvitløk og chilli i en panne og trykte brødene ned slik at jeg fikk den nydelige smaken!

Beklager dårlig kvalitet på bildene, låner bort kameraet mitt fortiden

#hverdag #blogg #mat #helg #weekend